El Reblochon es un queso francés originario de la región de Savoie, con un legado que data del siglo XIII. Elaborado a partir de la leche de la segunda ordeña, este queso artesanal tiene una textura cremosa y un sabor suave, con notas frescas e intensas. Su proceso de maduración, que dura entre seis y ocho semanas, le otorga una pasta flexible y un sabor persistente. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura cercana a los 16°C, acompañado de vinos tintos de Savoie o cervezas artesanales.
Recomendaciones generales:
*Mantener en refrigeración.
*Temperar 1 hora antes de consumir.
*Guardar el producto en refrigeración dentro de un contenedor.
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